本格大分ラーメンの有名店。オシャレな店内で女性も行きやすい！「ヌードルワークス藤沢店」

藤沢駅からすぐ。バリ風の外観が特徴的な「ヌードルワークス」は、本格的な大分ラーメンが食べられるお店です。調べてみたら、大分ラーメンで有名な「たまがった」で修行されたのだとか。茅ヶ崎にもお店があり、湘南ではちょっと有名なラーメン屋さんです。

前々から行ってみたいと思っていたのが、ようやく叶ったので口コミします。

キレイな店内は女性も入りやすい！

場所は、藤沢駅南口を出て徒歩3分ほど。ケンタッキーのあるビルの裏手、細い路地を入ったところにあります。大通りからも見えないので少し分かりにくいかもしれません。

食べログより引用

入り口に食券機があり、食券を買ってから入店。ラーメンはなんと660円で、チャーシューメンも790円と全体的にリーズナブルなのが嬉しい。

店内のインテリアはバリ風のナチュラル系。カウンター席のみですがテーブルもすごくキレイで、ラーメン屋さんによくあるカウンターがベタベタ…ということもありませんでした。

また、ヘアゴムや紙エプロンも用意してあって、細かいところまで配慮が行き届いている印象です。実際に、1人で来店している若い女性のお客さんもいました。

とろりとしたスープは、お酢を入れてさっぱり味変がおすすめ◎

博多のとんこつラーメンは江ノ島の一風堂でよく食べていたのですが、大分ラーメンというのは初めて。

麺の硬さは粉オトシ、ハリガネ、バリカタ、カタメ、フツウ、ヤワメから選ぶことができます。おすすめはバリカタだそうなので、バリカタで注文しました。

ラーメン660円

豚骨系のスープですが、とろみがあってクリーミーなのが特徴です。でもギトギトという感じではなく、どちらかというと後味はスッキリしているのが不思議でした。麺が細麺のストレートなのも博多ラーメンに似ていますね。

具材は茹でたキャベツが入っていて、ほんのり甘みがあってスープとよく合っていました。

卓上にはお茶のピッチャーとおろしニンニク、すりごま、紅生姜、そしてお酢が置いてあります。

半分ぐらい食べたところでお酢を入れてみましたが、濃厚なスープがさっぱりと変化して、もう飲めちゃう！という感じ。これはクセになりそうです。

替え玉はスープを足してくれる配慮も

そして、ヌードルワークスの人気の理由のひとつが、替え玉にあります。

替え玉をすると茹でた麺だけが出てくるお店が多いと思いますが、ヌードルワークスではスープも追加してくれるんです。海苔とネギも乗っていて、それで100円はすごい！口コミレビューでもこの替え玉システムに驚いた人が多いようです。

カウンターだけのラーメン屋さんに入るのって結構ハードルが高めだと思うんですが、ヌードルワークスは店員さんもとても親切で丁寧なので、すごく行きやすいと思います。遠方からファンが訪れるのも納得でした。ランチタイムは行列ができることもあるようです。日曜日はお休みなので注意。